Die letzten beiden Tage standen im Zeichen einer deutsch-französischen Weinprobe. Letztere hat im ganz privaten Kreis stattgefunden. Ich war zu Besuch bei sehr lieben Freunden, mit denen mich neben vielen anderen schönen Dingen, die Freude am Genuss und damit auch am Wein verbindet. Wir haben Vielles Vignes 2009 und 2010 vertikal verkostet und sozusagen als ‘Apéro’ gab es den erst jüngst abgefüllten 2011er Chardonnay der Domaine de la Jasse. Alle drei Weine haben überzeugt! Die beiden Roten sind wunderschön ausgewogen, kraftvoll, fruchtig-würzig. Keine Überraschung, aber jedes Mal wieder schön. Der 2010er Jahrgang ist seinem großen, vielfach ausgezeichneten Vorgänger dicht auf den Fersen – braucht nur ein bisschen länger an der ‚frischen Luft‘ bis er seinen wahren Charakter zeigt. Beide Jahrgänge lassen sich ausgezeichnet solo genießen; ich weiß aber auch um ihre Stärken als charmante Begleiter zu einem schönen Essen. Der Chardonnay bestach mit einer sehr frischen Art, die sich wunderbar um eine fruchtige Note rankt. Keine Spur von Schwüle, die man oft bei Chardonnays aus südlichen Regionen findet, vielmehr zeigte sich eine Eleganz die sonst von Burgunder-Weinen bekannt ist und ganz ohne Holznote auskommt, was mir besonders gut gefällt.

Weinschmecker, Ingolstadt

Bestens eingestimmt also, ging es am nächsten Abend zum deutschen Teil unseres Genuss-Wochenendes. Meine Freunde hatten mich zu einem Verkostungsabend in einer, wenn nicht der Ingolstädter Vinothek eingeladen. Ich war nicht zum ersten Mal Gast bei Jürgen Nüßler im Weinschmecker und freute mich schon auf das Wiedersehen mit ihm in seinem Geschäft, das eine äußerst gekonnte Symbiose aus Shop und Vinothek ist. Jürgen hatte sich für diesen Abend Verstärkung geholt und zwar den Winzer Jürgen Hofmann aus Rheinhessen. Jürgen & Jürgen legten auf, und wie! Herrlich leckere Köstlichkeiten, die ein gelungenes Konglomerat aus Pfälzer Vesper und italienischen Schmankerln bildeten. Und erst die Weine…

Jürgen Hofmann hatte fast alle seine Weine mitgebracht und das sind nicht wenige; der Abend versprach also lang zu werden. Es ist mir leider nicht möglich, hier alle Hochgenüsse ausreichend zu beschreiben. Ich möchte mich auf zwei Flaschengeister begrenzen und gleichzeitig jedem den Besuch von Jürgen Hofmanns Internetseite empfehlen, wo das gesamte Portfolio und vieles mehr ausführlich beschrieben ist. Noch besser ist natürlich ein Besuch in seiner Vinothek auf dem Weingut.

Mein erster Favorit: Fritz Müller, Perlwein.
Perlwein? Er ist viel mehr! Ehrlicher Trinkgenuss. Stuart Pigott, bekannter Weinjournalist aus Berlin urteilt: „Die deutsche Antwort auf den Prosecco. Prickelt wunderbar, ein Knüller für den Preis.“ Und in der Tat überzeugt der Fritz Müller mit einer frisch-fruchtigen Aromatik und einer sehr gelungenen Perlage, die – so Jürgen Hofmann – aus der Eigengärung gewonnen wird. Das Ergebnis ist so lecker, dass die Halbwertszeit einer einmal geöffneten Flasche den Abend nicht überdauern wird. Das garantiere ich.

Aus all seinen Weißweinen einen heraus zu picken, war wirklich schwer. Ich habe mich für seinen Grauburgunder entschieden, weil diese Traube mich seit letztem Sommer im deutschen Ausbau begeistert. Und ich gehöre nicht zu den Pinot Grigio und Pinot Gris Fans, die dieser Traube seit vielen Jahren huldigen. Jürgen beschreibt seinen Grauen Burgunder als cremig mit Aromen von Melone und Banane, der Biss hat, was er mit Zähnen auf dem Etikett versinnbildlicht. Die Bissigkeit kommt von den veganen Tönen, die der herrliche Wein anschlägt. Trifft die Traube, die in Deutschland auch unter der Bezeichnung Ruländer bekannt ist, wie bei Jürgen Hofmann auf Kalkböden (Muschelkalk), ist das eine ausgezeichnete Liaison, die durchaus das Zeug zu einer langen Beziehung hat. Zumindest mit mir.

Jürgen & Jürgen sei Dank für einen köstlichen und sehr unterhaltsamen Abend, der einmal mehr gezeigt hat, wie viel Schönes es noch zu entdecken und erst zu genießen gilt.

Ich hoffe, ich kann mit beiden einmal die Weine von Bruno verkosten. Bei Jürgen Nüßler wird das schwieriger; er hat es nicht so mit den Franzosen, aber Jürgen Hofmann hat sich als frankophil geoutet und eine Vorliebe für Bordeaux erwähnt. Da sollte es nicht schwer sein, ihn für die ‚südfranzösische Variante‘ zu überzeugen.

Cheers!
Gitta

Im Sommer wird es für alle Interessierten eine Begegnung mit Bruno und seinen Weinen geben! Ich konnte ihn überzeugen – das war nicht besonders schwer – nach Deutschland zu kommen und seine Weine persönlich vorzustellen. Wie oft hat man die Gelegenheit, die Menschen hinter dem Wein, den Weinmacher kennen zu lernen? Bruno in die Augen zu sehen, ihn zu erleben, wenn er von seinem Beruf, seiner Passion spricht, ist etwas ganz besonderes. Es ist die Antwort auf die Frage, warum er u.a. so viele internationale Auszeichnungen für seine Arbeit enthält, warum Menschen von New York bis Amsterdam jedes Jahr gebannt auf den neuen Jahrgang warten.
Es wird aber mehr als ein ‘wine tasting’ mit dem Meister sein; es wird in erster Linie Austausch sein, zwischen Freunden gepflegten Genusses. Mehr Infos gibt es hier!

Ich freue mich schon jetzt auf alle Anmeldungen und auf das Treffen mit euch.
Cheers!
Gitta

Einmal im Jahr trifft sich die Weinwelt auf der Prowein, der Leitmesse für Wein und Spirituosen. Alles was Rang und Namen hat kommt nach Düsseldorf: 3.630 Aussteller aus 46 Ländern, 39.034 internationale Fachbesucher, 939 internationale Journalisten. Geht es noch größer, höher, weiter? Zugegeben, ich weiß es nicht. Kaum vorstellbar, dass dies möglich ist. Wenn man die Hallen betritt, schlägt das Herz höher. Diese geballte Ansammlung von Weinen aus den Weinbaunationen der Welt, die viele, viele Arbeit, die dahinter steckt, das unendlich große Weinwissen und der unausgesprochene Wunsch der Aussteller, der förmlich zum Greifen ist, dass doch bitte ihr Wein den Weg zu vielen neuen begeisterten Weinfreunden findet, schwebt über allem. Und schon beim ersten Schritt erfasst einen die Panik, dass hier irgendwo ein Wein schlummert, der unentdeckt bleibt. Ein Geheimnis, dass zu neuen, noch nie da gewesenen Genusserlebnissen führt. Kann es das überhaupt geben? Überall wird geschwenkt, geschmeckt, geschluckt, gespuckt. Was wird wirklich gesucht? Was sind die Trends in diesem Jahr? Gibt es so etwas beim Wein? Die Fashion Week in Rot, Weiß, Rosé und Sparkling der Weinmacher? Ja, es gibt die Trends. Ungebrochen ist der weltweite Hype um deutschen Riesling. Beim Weißwein ganz klar die Nummer 1. Auch Exoten bekommen viel Aufmerksamkeit. Zum Beispiel Weine aus Indien, wo sogar 2 Mal pro Jahr geerntet werden kann, oder die voluminöse Weine vom sonnigen Terroir der Golan Höhen in Israel. Weiterhin sind Bio- und Ökoweine auf dem Vormarsch. Allein in Deutschland ist die Bio-Weinbaufläche seit 6 Jahren um 100% gestiegen. Der Anbau der Reben erfolgt ohne chemische Substanzen und ohne synthetische Stoffe. Anerkannte Biosiegel sind u.a. Bioland, ECOVIN und Demter. Gedüngt wird ganz ordinär mit Mist und Wildkräutern, die ganz besondere Stoffe in den Boden einbringen. Demeter geht sogar so weit, dass nach dem Mondkalender gearbeitet wird.
Auch ohne offizielles Biosiegel weiß Bruno um die Wichtigkeit des Mondkalenders und richtet sich danach. Sein Jahrgang 2009 besticht mit außerordentlicher Qualität und einzigartigem Geschmack. Zufall? Nein! 2009 war ein Jahr mit 13 Monden und er hat sich dieses seltene Ereignis zu nutzen gemacht. Und auch mit seinem Premiumanspruch liegt er voll im Trend. Denn auch hier sind auf der Prowein klare Zeichen gesetzt: Discounter vs. Premium. Mittelmaß ist out!? Für mich gilt weiterhin – erlaubt ist, was schmeckt! Es gibt viele Situation, in denen Wein getrunken wird. Und für jede gibt es den passenden Wein! Also Augen auf, oder besser Gaumen auf und offen bleiben für die große Vielfalt, die uns passionierte Weinmacher rund um den Globus offerieren.

Cheers!
Gitta

Dear all,

of course, we do not need any specific reason to enjoy a good glass of wine, but if so – X-MAS time might be one of the best. It is cold and dark outside, candles on the Christmas tree are burning, and we’re looking forward to a delicious menu together with family and friends around a big table. No better reason for a deep red, elegant, spicy, gentle red wine.  This year it will be a great pleasure to serve the Tête du Cuvée, 2008 from Domaine de la Jasse. The wine  I tasted while my last visit in December. I will have it along with a crispy roast from the oven with a dark and spicy sauce, and with German Knödels and red cabbage (rarefies with red wine of course ).

With these lines I wish you all a very delightful Christmas and heaps of peaceful and relaxing moments!

Cheers!
Gitta